Quittenmus

Pure Quittenfrucht, nur mit Akazienhonig gesüsst, hergestellt aus 170 g Quitten pro 100 g Fruchtmus.

Hergestellt in der Manufaktur von Tarpa. Die vollreifen Quitten werden in offenen Kesseln eingedickt. Für die Qualität des Muses ist entscheidend, dass die Früchte erst geerntet werden, wenn sie ganz ausgereift sind - nur so entfaltet sich das volle Aroma.

Die Sorte ist spätreifend und gilt als die am besten schmeckende und duftende Sorte des Landes. Das Mus hat einen sehr hohen Fruchtgehalt: aus 170 g Früchten entsteht 100 g Mus. Gesüßt wir nur mit Akazienhonig.

Als Brotaufstrich o. als Zutat für Süßspeisen wie Pfannkuchen (Palatschinken) und ähnlichem. In Naturjogurt eingerührt. Passt gut zu Käse!

Zutaten:

Quitten* (90%), Akazienhonig* (10%)