Kochbuch Sinn & Sinnlichkeit Kochlust PUR II

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Das Kochbuch der BIO HOTELS Sie kochen mit Leidenschaft, mit viel Fingerspitzengefühl, mit... mehr
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Das Kochbuch der BIO HOTELS

Sie kochen mit Leidenschaft, mit viel Fingerspitzengefühl, mit Hingabe, mit 100% biologischen Lebensmitteln – und das aus Überzeugung und mit regionalem Hintergrund. 27 BIO HOTELS – von der Nordsee bis Süddeutschland, Österreich bis Südtirol, von Slowenien und bis nach Griechenland – ließen sich von Journalist und Fotograf Jürgen Schmücking in ihre Küchen schauen. Dabei wurde bei der Auswahl der Rezepte natürlich auch darauf geachtet, dass für jeden etwas zum Nachkochen dabei ist. Die Rezepte sind aber auch von Haus zu Haus in der Formulierung unterschiedlich, denn schließlich stammen sie aus der Feder des jeweiligen Küchenchefs. 

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